預包裝食品是指預先在包裝容器中定量包裝、標簽明確，直接面向消費者銷售的食品，如袋裝薯片、瓶裝飲料等。這類食品在生產、儲存和銷售過程中都需要嚴格遵守食品安全標準。

在中國，銷售預包裝食品需要辦理食品經營許可證。許可證的經營范圍通常包括：預包裝食品的銷售（含或不含冷藏冷凍食品），以及散裝食品的銷售（如散裝大米、糖果等）。申請時需明確是否涉及保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊類別。

散裝食品與預包裝食品的主要區別在于，散裝食品未預先定量包裝，消費者購買時按需稱重，例如超市的散裝堅果。兩者的銷售都需確保標簽信息完整、儲存條件合規，并定期接受市場監管部門檢查，以保障消費者權益。